PASTEL RÚSTICO RED VELVET

PASTEL RÚSTICO RED VELVET

INGREDIENTES

500g Premezcla Red Velvet de Dawn

150 g Aceite vegetal de soya

120 g Agua

175 g Huevo

Buttercreme de queso crema

450g de Queso Crema PhiladelPhia a temp. ambiente (debe estar suave no caliente)

350g de Mantequilla a temp. ambiente (debe estar suave no caliente)

1 cucharadita de extracto de vainilla

300g de azúcar glass

Sprinkles

PROCESO

1. Deposite 500g de masa preparada (mezclada con el aceite, huevo y agua como indica en la etiqueta) en moldes para pasteles de 8” (20cm) enharinados y empapelados. Hornee a 180°C hasta que el pastel se levante levemente al tocarlo. Dejar enfriar por completo. Pastel de 3 niveles.

2. Para el Buttercfream acreme el queso crema alrededor de 2 min incorporar la mantequilla y batir nuevamente hasta que queden perfectamente integrados, el azúcar glass poco a poco y al final agregue la vainilla

3. Rellene y cubra con Buttercreme de queso crema. Usando una capa de pastel unificada, rómpala en pedazos de diferentes tamaños y decore la parte superior del pastel formando una media luna, espolvoree con sprinkles.